办公楼中央空调系统造价是一个复杂的问题，受到多个因素的影响。下面将从设备选择、建筑结构、设计要求、安装工艺等方面探讨这些影响因素。

首先，设备选择是影响中央空调系统造价的重要因素之一。不同品牌、型号的空调设备价格差异较大，同时还要考虑设备的能效等级、制冷量、适应环境等因素。高能效设备虽然价格较高，但能够降低长期运营成本，节能效果显著。

其次，建筑结构对中央空调系统造价也有较大影响。楼层高度、建筑面积、房间数量等都会影响空调系统的设计和设备数量，进而影响造价。例如，高层建筑由于气流管道较长，会增加管道材料和安装费用；大面积开放式办公区域需要更多的末端设备，增加了系统成本。

设计要求也是影响造价的重要因素。不同的设计要求会导致系统的复杂度和配置需求的不同，进而影响造价。例如，对于某些特殊场所，如会议室、机房等，需要考虑到精确的温湿度控制和噪音要求，这会增加系统的设计和设备成本。

此外，安装工艺也会对造价产生影响。中央空调系统的安装需要考虑到管道布线、电力供应、空调设备的安装位置等因素。如果建筑结构复杂、管道走向复杂，需要更多的施工工艺，会增加施工费用。

综上所述，中央空调系统造价受到设备选择、建筑结构、设计要求和安装工艺等多个因素的影响。在实际项目中，应根据具体需求和预算情况，综合考虑各个因素，进行合理的选择和配置，以达到经济高效的空调系统。